La historia de cerveza Free Damm
Free Damm es una de las cervecerías más antiguas de España y ha ganado una reputación por producir cerveza de alta calidad. El producto estrella de Estrella Damm, la cerveza Estrella Damm, ha sido una favorita en España y más allá durante décadas.
La empresa detrás de Free Damm, S.A. Damm, ha estado a la vanguardia de la innovación en la industria cervecera. A medida que las preferencias de los consumidores han cambiado hacia opciones más saludables y bebidas sin alcohol, S.A. Damm reconoció la oportunidad de crear una línea de cervezas sin alcohol. Esto condujo a la introducción de Free Damm, dirigida a personas que desean el sabor de la cerveza pero sin contenido de alcohol.
Free Damm ha ganado rápidamente popularidad como una de las principales marcas de cerveza sin alcohol a nivel mundial. Ofrece una variedad de opciones, incluyendo Free Damm Original y Free Damm Lemon, cada una proporcionando un perfil de sabor distintivo y agradable para los consumidores. Con su fuerte conexión con la herencia de Estrella Damm y la dedicación de la cervecería a la calidad, Free Damm ha creado un nicho en el mercado de la cerveza sin alcohol, atrayendo a consumidores conscientes de su salud y aquellos que buscan una alternativa refrescante a la cerveza tradicional.
Cerveza free damn de donde es?
La cerveza Free Damm es originaria de España. Es producida por la empresa cervecera Damm, la cual tiene su sede en Barcelona, España. Esta cerveza se destaca por ser una opción sin alcohol, ideal para aquellos que desean disfrutar del sabor de la cerveza pero sin los efectos del alcohol.
Es disponible en Mexico, La Republica Dominicana, Colombia etc.
El proceso de elaboración
El proceso de elaboración de Free Damm, una marca de cerveza sin alcohol bajo el sello de Estrella Damm, se asemeja estrechamente al proceso tradicional de fabricación de cerveza, con un enfoque notable en la eliminación del alcohol para crear una bebida sin alcohol.
Todo comienza con la cuidadosa selección de ingredientes de alta calidad, que incluyen cebada malteada, lúpulo, agua y levadura. Estos ingredientes sientan las bases para el sabor de la cerveza.
El siguiente paso es la maceración, donde la cebada malteada se muele en un polvo grueso y se mezcla con agua caliente. Este proceso, conocido como maceración, crea un líquido azucarado llamado mosto.
El mosto se hierve y se agregan lúpulos durante esta etapa para impartir amargura y aroma a la cerveza. Las variedades específicas de lúpulo y el momento de su adición desempeñan un papel importante en la formación del sabor de la cerveza.
Después de la ebullición, el mosto pasa por una fermentación, donde se introduce la levadura. Durante esta etapa, la levadura consume los azúcares del mosto, produciendo alcohol y dióxido de carbono, un proceso fundamental en la fabricación de cerveza.
Sin embargo, para transformar la cerveza en una cerveza sin alcohol, es esencial eliminar el alcohol. Esto se logra típicamente mediante métodos como la destilación al vacío o la ósmosis inversa. La destilación al vacío reduce el punto de ebullición del alcohol, lo que facilita su eliminación sin afectar significativamente el sabor de la cerveza. La ósmosis inversa emplea una membrana para separar las moléculas de alcohol y agua.
Después de la eliminación del alcohol, la cerveza puede someterse a ajustes adicionales de sabor para asegurar que mantenga el perfil de sabor deseado. Esto puede implicar mezclas, la adición de lúpulo o extractos de malta y otras técnicas.
Una vez que se logra el sabor ideal, la cerveza se filtra, carbonata y se empaqueta en botellas, latas o barriles para su distribución y consumo.
El resultado es Free Damm, una cerveza sin alcohol que captura la esencia de la cerveza tradicional, convirtiéndola en una elección adecuada para aquellos que buscan la experiencia de la cerveza sin el contenido de alcohol.
El sabor!
Tan pronto como abrí la lata, sin exagerar, quedé completamente impresionado por lo mucho que sabía a cerveza. Incluso le pedí a mi novia que diera un sorbo para confirmar que no estaba soñando.
La verdad, amigos míos, esto era como el Ronaldinho de las cervezas sin alcohol. La textura, las burbujas, el sabor, todo era como una cerveza normal, solo que sin alcohol. Fue súper refrescante.
Después de terminarla, tomé una cerveza alcohólica normal y al instante me arrepentí. Con Free Damm, me sentí bien, feliz, lleno de energía, pero tan pronto como bebí la cerveza alcohólica, perdí toda mi energía y fuerza.
Créanme, chicos, la cerveza Free Damm es una auténtica delicia. Ahora que estoy tomando un largo descanso del alcohol, Free Damm será mi bebida de elección.
Si se preguntan dónde pueden comprar Free Damm, bueno, si están en la República Dominicana, tengo dos palabras para ustedes: ¡La Sirena! Fue donde recogí mi lata de cerveza.
Gracias Amigos!!! Estoy Juan Alacan, de el Rapido Rincon!